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涮羊肉锅底的做法 自制家庭风味涮羊肉火锅

作者:xiaoxiannv 来源:www.hp760.com 时间:2017-11-02 10:13
冬天适合吃羊肉,而且,大冬天的,吃涮锅子最过瘾,还方便。那么,怎么自己在家涮羊肉火锅呢?涮羊肉锅底怎么做? 家庭涮羊肉锅底的做法1、大葱切成段、泡姜切成厚片。 2、土豆去皮切成厚片,

冬天适合吃羊肉,而且,大冬天的,吃涮锅子最过瘾,还方便。那么,怎么自己在家涮羊肉火锅呢?涮羊肉锅底怎么做?

家庭涮羊肉锅底的做法1、大葱切成段、泡姜切成厚片。

2、土豆去皮切成厚片,用清水泡着待用。

3、海带、粉条、木耳提前泡发好。

涮羊肉锅底

4、芝麻酱里加入少许盐加入凉白开打好,加入葱花。

5、电火锅里加入适量油,加入自制辣豆瓣酱、花椒,炒香。喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。

6、再加入泡姜、泡蒜、炒香。

涮羊肉锅底

7、加入适量水,放入大葱、红枣、枸杞,盐。或者选择再加入炖肉的汤来做更好。(就是在炖完肉以后把肉捞出,把汤单独放容器里,放入冰箱保存,冷冻冷藏皆可,根据储存时间长短来选择。做锅底时,在锅里的水中加入肉汤,可根据个人口味适量倒入。)

8、大火煮开后改小火熬半个小时,让汤汁充分入味。

9、然后就可以下入羊肉片以及其他准备好的菜,开始涮啦。配着芝麻酱,非常好吃。

涮羊肉锅底

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